CAREERS

General Labor Worker/Trabajador de Labor General

Full-time

Chicago, Illinois

JOB PURPOSE AND REPORTING STRUCTURE
Under the supervision of the Production Plant Manager, the General Labor production Employee is responsible for ensuring that the manufacturing of food products occurs in a safe manner that complies with federal regulations (FDA/USDA), state laws, current SQF code, and other procedures, as required. The Production Manager will work with the General Labor production employee on the overall mission towards high food safety and quality standards through using a risk-based food safety and quality system that challenges El Ranchero Limited and La Guadalupana with continuous improvement, organizational culture, standards, and technology. This individual will ensure food safety and quality by working closely with his or her Production Manager and understanding the food safety culture is our number one goal.

ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES
All employees are responsible to report food safety and quality issues to those responsible to initiate action.
Responsible for safe and seamless production of products that may include repetitive motions such as product assembly.
Packing products
Meet all La Guadalupana and El Ranchero specifications and requirements that are approved for packaged products.
Effectively communicate as required with supervisor about product issues.
Assure necessary tools, supplies, line is set up to produce products in a safe and consistent manner.
Set up and organize Venmag line with product.
Set racks and trays to collect tamales at the end of the line.
Marinate and season meat according to Authentico’s recipe guidelines.
Assist others in maintaining the work areas in a clean and safe manner.
Inform Supervisor of any major repairs/adjustments to prevent damage or potential safety issues, when required.
Adhere to all trained GMP’s, such as personal hygiene and operational practices.
Follow all federal USDA & GMP regulations, customer requirements and SQF guidelines that have been trained upon.
Report any injuries or potential safety issues to the Supervisor.
Report any product issues regarding Food Safety or Quality to Supervisor or Quality Assurance Manager
Always wear the appropriate PPE for safety issues.
MARGINAL JOB FUNCTIONS
Any/all as needed.
QUALIFICATIONS
Able to make minor logical decisions on product and process
Able to operate mechanical and electrical machinery
Able to lift up to 25 lbs. and have good flexibility.
Good communication skills, hard-worker and dependable
Be safety conscious about area for occupational hazards
Able to work and walk for long periods of time.
EDUCATION AND/OR EXPERIENCE
Minimum 6 months of food production experience, preferable but not required
Bilingual a plus but not required.
PHYSICAL DEMANDS
The physical demands described here are representative of those that must be met by an employee to successfully perform the essential functions of this job. Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions.
While performing the duties of this job, the employee is regularly required to talk or listen. The employee is frequently required to walk and use hands. The employee is occasionally required to stand, sit, reach with hands and arms, climb or balance, stoop, kneel, crouch, or crawl and taste or smell. The employee must frequently lift and/or move up to 25 pounds. Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, color vision, peripheral vision, depth perception and ability to adjust focus.
==============================================================================================
Español- Empleado de Labor General de Authentico Foods
PROPÓSITO DEL PUESTO Y ESTRUCTURA DE INFORMES
Bajo la supervisión del Gerente de Planta de Producción, el Empleado de Producción de Mano de Obra General es responsable de garantizar que la fabricación de productos alimenticios se realice de forma segura, cumpliendo con las regulaciones federales (FDA/USDA), las leyes estatales, el código SQF vigente y otros procedimientos, según sea necesario. El Gerente de Producción colaborará con el Empleado de Producción de Mano de Obra General en la misión general de alcanzar altos estándares de seguridad y calidad alimentaria mediante un sistema de seguridad y calidad alimentaria basado en riesgos que impulse a El Ranchero Limited y La Guadalupana con la mejora continua, la cultura organizacional, los estándares y la tecnología. Esta persona garantizará la seguridad y calidad alimentaria trabajando en estrecha colaboración con su Gerente de Producción y comprendiendo que la cultura de seguridad alimentaria es nuestro principal objetivo.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
Todos los empleados son responsables de informar los problemas de calidad y seguridad alimentaria a los responsables para que inicien las medidas necesarias.
Responsable de la producción segura y sin problemas de productos que pueden incluir movimientos repetitivos, como el ensamblaje del producto.
productos de embalaje
Cumplir con todas las especificaciones y requisitos de La Guadalupana y El Ranchero que están aprobados para productos envasados.
Comunicarse eficazmente, según sea necesario, con el supervisor sobre problemas del producto.
Asegúrese de que las herramientas, los suministros y la línea necesarios estén configurados para producir productos de manera segura y constante.
Configurar y organizar la línea Venmag con producto.
Colocar rejillas y bandejas para recoger los tamales al final de la línea.
Marinar y condimentar la carne según las pautas de la receta de Authentico.
Ayudar a otros a mantener las áreas de trabajo limpias y seguras.
Informar al supervisor sobre cualquier reparación o ajuste importante para evitar daños o posibles problemas de seguridad, cuando sea necesario.
Cumplir con todas las buenas prácticas de fabricación (GMP) capacitadas, como las de higiene personal y prácticas operativas.
Siga todas las regulaciones federales USDA y GMP, los requisitos del cliente y las pautas SQF sobre las que ha recibido capacitación.
Informe al supervisor sobre cualquier lesión o posible problema de seguridad.
Informar cualquier problema relacionado con el producto en materia de seguridad o calidad alimentaria al supervisor o al gerente de garantía de calidad.
Utilice siempre el EPP adecuado por cuestiones de seguridad.
FUNCIONES LABORALES MARGINALES
Cualquiera/todo según sea necesario.
CALIFICACIONES
Capaz de tomar decisiones lógicas menores sobre productos y procesos.
Capaz de operar maquinaria mecánica y eléctrica.
Capaz de levantar hasta 25 libras y tener buena flexibilidad.
Buenas habilidades de comunicación, trabajador y confiable.
Sea consciente de la seguridad en el área de riesgos laborales
Capaz de trabajar y caminar durante largos períodos de tiempo.
EDUCACIÓN Y/O EXPERIENCIA
Mínimo 6 meses de experiencia en producción de alimentos, preferible pero no obligatorio.
Ser bilingüe es una ventaja pero no un requisito.
EXIGENCIAS FÍSICAS
Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de las que un empleado debe cumplir para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto. Se podrán realizar adaptaciones razonables para que las personas con discapacidad puedan realizar dichas funciones.
Al realizar las tareas de este puesto, el empleado debe hablar o escuchar con frecuencia. Con frecuencia, debe caminar y usar las manos. Ocasionalmente, debe estar de pie, sentarse, alcanzar objetos con las manos y los brazos, trepar o mantener el equilibrio, agacharse, arrodillarse, gatear o usar los dedos para oler o saborear. El empleado debe levantar o mover con frecuencia hasta 11 kg (25 libras). Las habilidades visuales específicas requeridas para este puesto incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión cromática, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.
Español -Trabajador de Trabajo General
PROPÓSITO DEL PUESTO Y ESTRUCTURA DE INFORMES
Bajo la supervisión del Gerente de Planta de Producción, el Empleado de Producción de Mano de Obra General es responsable de garantizar que la fabricación de productos alimenticios se realice de forma segura, cumpliendo con las regulaciones federales (FDA/USDA), las leyes estatales, el código SQF vigente y otros procedimientos, según sea necesario. El Gerente de Producción colaborará con el Empleado de Producción de Mano de Obra General en la misión general de alcanzar altos estándares de seguridad y calidad alimentaria mediante un sistema de seguridad y calidad alimentaria basado en riesgos que impulse a El Ranchero Limited y La Guadalupana con la mejora continua, la cultura organizacional, los estándares y la tecnología. Esta persona garantizará la seguridad y calidad alimentaria trabajando en estrecha colaboración con su Gerente de Producción y comprendiendo que la cultura de seguridad alimentaria es nuestro principal objetivo.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
Todos los empleados son responsables de informar los problemas de calidad y seguridad alimentaria a los responsables para que inicien las medidas necesarias.
Responsable de la producción segura y sin problemas de productos que pueden incluir movimientos repetitivos, como el ensamblaje del producto.
productos de embalaje
Cumplir con todas las especificaciones y requisitos de La Guadalupana y El Ranchero que están aprobados para productos envasados.
Comunicarse eficazmente, según sea necesario, con el supervisor sobre problemas del producto.
Asegúrese de que las herramientas, los suministros y la línea necesarios estén configurados para producir productos de manera segura y constante.
Configurar y organizar la línea Venmag con producto.
Colocar rejillas y bandejas para recoger los tamales al final de la línea.
Marinar y condimentar la carne según las pautas de la receta de Authentico.
Ayudar a otros a mantener las áreas de trabajo limpias y seguras.
Informar al supervisor sobre cualquier reparación o ajuste importante para evitar daños o posibles problemas de seguridad, cuando sea necesario.
Cumplir con todas las buenas prácticas de fabricación (GMP) capacitadas, como las de higiene personal y prácticas operativas.
Siga todas las regulaciones federales USDA y GMP, los requisitos del cliente y las pautas SQF sobre las que ha recibido capacitación.
Informe al supervisor sobre cualquier lesión o posible problema de seguridad.
Informar cualquier problema relacionado con el producto en materia de seguridad o calidad alimentaria al supervisor o al gerente de garantía de calidad.
Utilice siempre el EPP adecuado por cuestiones de seguridad.
FUNCIONES LABORALES MARGINALES
Cualquiera/todo según sea necesario.
CALIFICACIONES
Capaz de tomar decisiones lógicas menores sobre productos y procesos.
Capaz de operar maquinaria mecánica y eléctrica.
Capaz de levantar hasta 25 libras y tener buena flexibilidad.
Buenas habilidades de comunicación, trabajador y confiable.
Sea consciente de la seguridad en el área de riesgos laborales
Capaz de trabajar y caminar durante largos períodos de tiempo.
EDUCACIÓN Y/O EXPERIENCIA
Mínimo 6 meses de experiencia en producción de alimentos, preferible pero no obligatorio.
Ser bilingüe es una ventaja pero no un requisito.
EXIGENCIAS FÍSICAS
Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de las que un empleado debe cumplir para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto. Se podrán realizar adaptaciones razonables para que las personas con discapacidad puedan realizar dichas funciones.
Al realizar las tareas de este puesto, el empleado debe hablar o escuchar con frecuencia. Con frecuencia, debe caminar y usar las manos. Ocasionalmente, debe estar de pie, sentarse, alcanzar objetos con las manos y los brazos, trepar o mantener el equilibrio, agacharse, arrodillarse, gatear o usar los dedos para oler o saborear. El empleado debe levantar o mover con frecuencia hasta 11 kg (25 libras). Las habilidades visuales específicas requeridas para este puesto incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión cromática, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.

17.30 per hour

Our benefit package includes:
1. Medical health insurance with company reimbursement (Company reimbursement for single 2025 health insurance is based on age)
2. Dental/Vision single free to employee
3. $50, 000 basic life and AD&D life insurance for employee’s beneficiary(ies)
4. 50% employee discount to employees (after 30 days) up to $100.00 of any product purchase (chips, tostadas, tamales, burritos, enchiladas, etc. per month)
5. 7 company paid holidays per year
6. 5-PTO days (can be used for sick pay leave or however the employee wants to use)
7. Paid PTO/Vacation according to offer letter
8. Wellness programs every quarter for all employees
9. Company paid lunch/break
10. 401K enrollment with a (1% yearly match after 6 months of employment)

Nuestro paquete de beneficios incluye:
1. Seguro médico de salud con reembolso de la empresa (El reembolso de la empresa por el seguro médico único para 2025 se basa en la edad)
2. Dental/Vision individual gratis para el empleado
3. Seguro de vida básico y AD&D de $50,000 para los beneficiarios del empleado
4. 50% de descuento para empleados (después de 30 días) hasta $100.00 en la compra de cualquier producto (chips, tostadas, tamales, burritos, enchiladas, etc. por mes)
5. 7 vacaciones pagadas por la empresa al año
6. 5 días de PTO (se pueden usar para licencia paga por enfermedad o como el empleado quiera usarlos)
7. PTO/Vacaciones pagadas según la carta de oferta
8. Programas de bienestar trimestrales para todos los empleados
9. Almuerzo/descanso pagado por la empresa
10. Inscripción 401K con (1% de contrapartida anual después de 6 meses de empleo)

Application for Employment

Regional Sales Manager

Full-time

Chicago, Illinois

REGIONAL SALES MANAGER

POSITION SUMMARY:

Join Authentico Foods, a leading Chicago-based manufacturer of authentic Mexican CPG products. We are seeking a Regional Sales Manager to drive growth for our core brands (El Ranchero™, El Ranchava™, and La Guadalupana™ ) across center-store, deli, frozen, and ethnic aisles in major grocery retailers.

In this role, you will build strong relationships with buyers, shape regional sales strategy, and partner closely with the leadership and a collaborative internal support team. You’ll play a central role in strengthening Authentico Foods’ position as the preferred supplier for authentic Mexican products, lead key initiatives, and represent the company at industry events.

KEY RESPONSIBILITIES:

• Strengthen and expand existing business partnerships by cultivating strong relationships with grocery retailers, buyers, and distribution partners to drive sales across multiple retail channels.
• Develop, implement, and monitor promotional plans that support defined growth objectives.
• Contribute to annual sales and marketing planning by providing performance analysis, insights, and reporting.
• Lead DSD and merchandising initiatives to accelerate product velocity and sales in key local markets.
• Represent the brand in customer meetings and at regional trade shows, effectively communicating the value and differentiation of our product portfolio.

ESSENTIAL SKILLS AND EXPERIENCE:

• 5-7 years of proven success in branded food sales, with a strong preference for experience in salty snacks, deli, frozen food categories.
• Deep understanding of pricing, trade promotions, and their impact on volume.
• Expertise in managing key accounts, pricing strategies, and competitive positioning.
• A track record of expanding sales, particularly in CPG (Consumer Packaged Goods).
• Field service experience (store level)
• Fluency in Spanish is highly desirable
• Must have strong computer skills & Microsoft (Outlook, Excel, Word, PowerPoint)
• Experience with Authentic Hispanic food products preferred
• Must be detail oriented, well organized and able to multi-task several daily tasks
• Strong communication and presentation skills, coupled with an ability to multi-task in a fast-paced environment.
• A collaborative mindset, able to work seamlessly with finance, operations, and marketing teams to achieve success.
• Must be a solution seeker
• Local travel (75% of the time – with mileage reimbursement)

PERKS & BENEFITS

• Generous benefits package including company contribution to health insurance, free vision/dental, basic life & AD&D insurance.
• 401K plan with employer matching.
• EAP programs available to support your health and well-being.
• Vacation/sick time paid time off, plus seven additional paid holidays.
• Mileage and mobile phone reimbursement.
• 50% employee discount on all Authentico Foods products.

Full-Time Position: Salary range $85K-100K (based on experience) plus additional annual bonuses based on performance

This is not just a job – it’s a chance to be part of a brand that has been cherished for over half a century, driving its growth and success into new and exciting territories. If you are a visionary sales leader ready to take on a national role, we invite you to apply and be part of our vibrant journey.

85,000 to 100,000 per year

Our benefit package includes:
1. Medical health insurance with company reimbursement (Company reimbursement for single 2025 health insurance is based on age)
2. Dental/Vision single free to employee
3. $50, 000 basic life and AD&D life insurance for employee’s beneficiary(ies)
4. 50% employee discount to employees (after 30 days) up to $100.00 of any product purchase (chips, tostadas, tamales, burritos, enchiladas, etc. per month)
5. 7 company paid holidays per year
6. 5-PTO days (can be used for sick pay leave or however the employee wants to use)
7. Paid PTO/Vacation according to offer letter
8. Wellness programs every quarter for all employees
9. Company paid lunch/break
10. 401K enrollment with a (1% yearly match after 6 months of employment)

Nuestro paquete de beneficios incluye:
1. Seguro médico de salud con reembolso de la empresa (El reembolso de la empresa por el seguro médico único para 2025 se basa en la edad)
2. Dental/Vision individual gratis para el empleado
3. Seguro de vida básico y AD&D de $50,000 para los beneficiarios del empleado
4. 50% de descuento para empleados (después de 30 días) hasta $100.00 en la compra de cualquier producto (chips, tostadas, tamales, burritos, enchiladas, etc. por mes)
5. 7 vacaciones pagadas por la empresa al año
6. 5 días de PTO (se pueden usar para licencia paga por enfermedad o como el empleado quiera usarlos)
7. PTO/Vacaciones pagadas según la carta de oferta
8. Programas de bienestar trimestrales para todos los empleados
9. Almuerzo/descanso pagado por la empresa
10. Inscripción 401K con (1% de contrapartida anual después de 6 meses de empleo)

Application for Employment

Quality Technician

Full-time

Chicago, Illinois

The Quality Control Technician is responsible for the day-to-day operations of his/her assigned shift. In conjunction with the FSQA Manager and Plant Production Manager. This position will assist in training other quality technicians and team members when needed. This individual will demonstrate ownership in plant and food safety, including all regulatory requirements. This position also keeps control of the Good Manufacturing Practices, Safety, Quality, and team processes.

Key responsibilities include:

• Responsible for performing standardized quality checks on our company products and ensuring that they meet the required legal and company standards for safety and quality.
• Ability to maintain calibrated test equipment, prepare test data, and identify areas to improve quality control.
• Efficiently monitor the integrity and quality of products without hindering production rates.
• Assign or complete cross training activities for shift personnel to be able to work in the production areas.
• Preparation and maintenance of company inspection reports.
• Inspect goods or products in accordance with quality and safety standards.
• Ensure that test equipment is calibrated and working properly.
• Collaboration on test data and writing quality reports.
• Identifying possible areas for improvement in quality control processes.
• Ensuring production is not hindered by quality testing procedures.
• Complete completion of all shift paperwork is done in a timely manner.
• Complete internal facility audits.
• Enforce company policies, safety standards, GMP standards, HACCP/FSMA regulations and current SQF code.
• Oversee maintenance of clean and sanitary conditions according to Good Manufacturing Practices.
• Support during SQF Audit preparation.
• Inspect materials, products, or equipment to detect and document defects, malfunctions, and questions.
• Routinely suggest and implement improvements in assigned areas.
• Participate in process improvement training, safety training or committee work, a lean team or other committee work.
• Take responsibility for assigned duties and perform other duties as assigned by FSQA Manager in a timely manner.

Education, skills and Requirements:

• High School diploma or equivalent
• Minimum of two years of Quality Control Technician experience in food-manufacturing.
• Bilingual, fluent in both Spanish and English, required.
• Intermediate Microsoft 365 (Word, Excel, and PowerPoint) skills
• Must have solid working knowledge of mathematical concepts.
• Teamwork and Cooperation – have a genuine intention to work cooperatively with others and to be part of a team.
• Flexibility, Self-control, Self-confidence – ability to adapt to and work effectively with a variety of situations individual or groups.
• Organizational Commitment – ability and willingness to modify his/her behavior to suit the values, priorities and goals of the organization.
• Interpersonal understanding and relationship building – ability to listen and understand others.
• SQF audit knowledge preferred
• Must have USDA/FDA.
• Initiative – preference for acting before being requested.
• Excellent visual awareness
• Ability to work under minimal supervision
• Developing Others – genuine intent to foster the learning or development of one or several employees.
• Must be reliable and dependable
• Must have reliable transportation
• Food Serv Certificate and HACCP Certification are required

Physical Requirements

• Ability to stand for long periods of time
• Able to lift to 30 lbs.
• Able to reach overhead
• Able to bend, kneel, twist
• Able to sit for periods of time

Schedule
Monday to Friday (some Saturdays when needed)
4:00 am 3:00 pm

Pay:
$21.00 an hour

Job Type: Full-time

21.00 per hour

Our benefit package includes:
1. Medical health insurance with company reimbursement (Company reimbursement for single 2025 health insurance is based on age)
2. Dental/Vision single free to employee
3. $50, 000 basic life and AD&D life insurance for employee’s beneficiary(ies)
4. 50% employee discount to employees (after 30 days) up to $100.00 of any product purchase (chips, tostadas, tamales, burritos, enchiladas, etc. per month)
5. 7 company paid holidays per year
6. 5-PTO days (can be used for sick pay leave or however the employee wants to use)
7. Paid PTO/Vacation according to offer letter
8. Wellness programs every quarter for all employees
9. Company paid lunch/break
10. 401K enrollment with a (1% yearly match after 6 months of employment)

Nuestro paquete de beneficios incluye:
1. Seguro médico de salud con reembolso de la empresa (El reembolso de la empresa por el seguro médico único para 2025 se basa en la edad)
2. Dental/Vision individual gratis para el empleado
3. Seguro de vida básico y AD&D de $50,000 para los beneficiarios del empleado
4. 50% de descuento para empleados (después de 30 días) hasta $100.00 en la compra de cualquier producto (chips, tostadas, tamales, burritos, enchiladas, etc. por mes)
5. 7 vacaciones pagadas por la empresa al año
6. 5 días de PTO (se pueden usar para licencia paga por enfermedad o como el empleado quiera usarlos)
7. PTO/Vacaciones pagadas según la carta de oferta
8. Programas de bienestar trimestrales para todos los empleados
9. Almuerzo/descanso pagado por la empresa
10. Inscripción 401K con (1% de contrapartida anual después de 6 meses de empleo)

Application for Employment